Jánki Péter (?, ? – Hajdúsámson, 1784.) ref. lelkész, Debrecenben tanult, hol 1728. ápr. 25-én lépett a →togatusok sorába s 1735-től →köztanító, 1738 májusától 1739 elejéig →senior volt. Külföldre menvén, 1740-ben az utrechti egyetemre iratkozott be. Onnan hazajötte után 1741-től Földesen, 1747-től Kabán, 1750-től Bakonszegen, 1753-tól Balkányon, 1761-től Hajdúsámsonban volt lelkész, hol 1774-ben nyugalomba vonult. – Műve: De vasculo mannae ejusque mysterio. (Utrecht, 1740.) (Egy válogatott dissertatiókat tartalmazó gyűjteményben Bremenben 1770-ben újra kiadva.)