Szántai István (?, ? – Abaújszántó, 1541.) reformátor, akiről csak annyit tudunk, hogy 1538-ban, midőn kénytelen volt részt venni a →segesvári colloquiumon, Kassán működött valami állásban, és hogy azután lelkész lett Abaújszántón. →Dévai Bíró Mátyás gyanúja szerint szerzetesi részről jött erőszakkal tétetett el láb alól.